凉拌青瓜，夏日清凉的佳选！

在清热解暑的夏日，一道凉拌青瓜总是清新爽口的佳选。用料简单，口感鲜美，也是不少家庭餐桌上的常客。下面，就和小编一起来看看凉拌青瓜怎么做吧。

主料：

• 青瓜 1根
• 姜丝 适量
• 葱花 适量
• 香油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

制作方法：

1. 将青瓜洗净切成细条，放入碗中
2. 加入适量的盐和糖，轻轻揉搓几下，静置片刻
3. 将青瓜的水分挤出，也可以用纱布包住青瓜慢慢挤压
4. 将挤干水分的青瓜放入碗中，加入姜丝、葱花、香油、醋，搅拌均匀即可

这道凉拌青瓜是种家常、下饭的菜品，制作简单易上手，口感清新，是夏日餐桌上不可或缺的一道佳肴。欢迎大家尝试。