过年就是想家，团圆就是过年最重要的事情了。年夜饭当然也要准备好了，尤其是16道硬菜更是少不了。这些菜品花费不少时间精力才能烹调出来，但它们让我们的年味更浓，团圆更加欢乐。
除夕之夜，我们大家都吃得很香。不仅仅香，而且还特别营养。其中，红烧肉是餐桌上的必备之一。在肉质酥软的前提下，加入糖蒜酱油，口感更佳，而没煮过的芝麻油菜则保留了原味，清爽可口。再来一盘青椒肉丝，加上色香味俱全的酱汁，一口接一口真是妙不可言。
大年初一，大家依然精神抖擞地来到餐桌边。热气腾腾的餐点让我们的胃口馋涎欲滴。爆炒伊面青菜，适度的卤制，它的口感和色泽都异常的诱人。还有令人垂涎欲滴的红烧大虾，虾肉入味，辣而不燥。紫菜蛋花汤清淡可口，为辣味过重的年夜饭提供了别样的口感体验。
年夜饭可不仅仅是美食的盛宴，更是亲友团聚的场所。年夜饭16道硬菜不仅代表着各种美好寓意，更是传承着我们的文化传统。年年岁岁，花好月圆，为了更好的团聚，不妨试着学习烹饪这些美味佳肴，让每一个年都过得有滋有味！