蛋黄南瓜的做法(【超详细】如何做出美味可口的蛋黄南瓜)

南瓜营养丰富，含有丰富的食物纤维和丰富的矿物质，可以营养身体，带给我们美味。现在，就来看看如何用南瓜和鸡蛋做一道美味的蛋黄南瓜吧。

所需材料

• 南瓜1个
• 鸡蛋2个
• 盐、生姜、蒜粉、植物油、香菜适量

步骤

1. 准备工作：南瓜切块，用水煮软，晾凉后捣成泥；鸡蛋打散，加入适量盐、生姜、蒜粉
2. 南瓜泥中加入鸡蛋液，搅拌均匀
3. 平底锅加少量油，用中小火煎至金黄色
4. 两面煎至金黄色后，加盖焖煮2分钟，再撒上香菜即可

热腾腾的蛋黄南瓜，鲜香可口，不仅味道好，营养也丰富。特别适合小朋友和家人品尝。快试试吧！