1.经典酥脆饼干
原材料：低粉400克，牛油250克，白糖100克，盐适量，蛋黄两个。
制作过程：
1、把牛油放在室温软化，与100克白糖、盐搅拌均匀，加两个蛋黄搅拌均匀。
2、倒入低粉，揉成面团。
3、把面团放在工作台上，揉成长条，压扁一下，切成自己喜欢的形状。
4、饼干摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱，180度烤12-15分钟，至表面呈金黄色。
5、把饼干取出，晾凉待用。
6、喜欢的时候就可以拿来食用啦！
2.巧克力口味饼干
原材料：低粉300克，牛油120克，巧克力榨粉60克，糖粉90克，2个鸡蛋黄，食用盐少许，玉米淀粉20克。
制作过程：
1、把牛油放在室温软化，加入糖粉，用电动搅拌器搅拌均匀。
2、加入2个鸡蛋黄搅拌均匀。
3、倒入低粉、巧克力榨粉、玉米淀粉以及少许食盐，捏成小面包块状的面团。
4、烤箱预热至150摄氏度，把烤盘里铺上油纸，将面团揉成小饼干，放在烤盘上，轻轻拍一下面团，让表面稍微扁平些。
5、将烤盘放入已经预热好的烤箱内备用，烤出来的时间一般在20分钟左右。取出饼干放置至室温待凉，放入密封袋中。
3.黑芝麻饼干
原材料：低粉150克，玉米淀粉50克，黑芝麻粉70克，白糖50克，黄油90克
制作过程：
1、把水烧开，将黑芝麻粉加到热水中搅拌均匀，再加入白糖搅拌均匀
2、把黄油放在室温软化，与黑芝麻糊拌均匀，加入低粉、玉米淀粉搓成饼干面团待用
3、烤箱预热至170度，将面团揉成小饼干，放在烤盘上，轻轻拍一下面团，让表面稍微扁平些
4、将烤盘放入已经预热好的烤箱内，烤出来的时间一般在20分钟左右，取出饼干放置至室温即可
