香菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，被广泛应用于各种菜肴中。下面为您整理了一些关于香菇的经典做法，供您参考。1. 香菇酱油炒将香菇切片，热锅加油，放入香菇翻炒，加入适量酱油和调味料，炒匀即可。2. 清蒸香菇将香菇洗净，切去蒂部，放入蒸锅中用中火蒸4-5分钟，取出后加入适量的蒸鱼豉油、蒜蓉和葱花即可。3. 香菇鸡汤将香菇和鸡肉一起放入锅中炖煮，加入适量的姜片、盐和其他调味料，炖至鸡肉熟烂，即可食用。
