鹅蛋怎么吃 手把手教你制作美味蛋黄酥

鹅蛋是我们中国传统的美味佳肴之一，制作鹅蛋的方法多种多样，而其又可以被制成各种美食，其中最为人熟知的，莫过于蛋黄酥了。

蛋黄酥属于饼干类糕点，口感独特，食用方便，制作方法也非常简单，只需要一些面粉、糖和蛋，就可以制作出美味可口的蛋黄酥。

下面，就让我们来手把手教你制作美味蛋黄酥吧！

步骤一：准备材料

需要准备的材料有：
1. 鹅蛋黄5个
2. 低筋面粉100克
3. 玉米淀粉25克
4. 细砂糖45克
5. 植物油70克

步骤二：将鹅蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀

将鹅蛋黄和细砂糖放入一个碗中混合搅拌均匀，直至糖完全融化。

步骤三：添加面粉和玉米淀粉

将面粉和玉米淀粉一起筛入碗中，继续用手搅拌均匀，直至变成一面团。

步骤四：加入植物油

将植物油倒入面团中，继续用手揉面团，让油均匀的分布在面团中。

步骤五：制作形状

将制好的面团揉成长条状，然后切成约20克左右的小块，搓成圆球状，压扁之后搭配之前混合搅拌好的鹅蛋黄。

步骤六：烤制

烤箱预热180°C，在烤盘上摆上制作好的蛋黄机，入烤箱烘烤20-25分钟，中途可以翻面，烤至两面金黄色即可。