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清蒸鲈鱼正宗做法

发布日期:2023-12-14 09:14:18

清蒸鲈鱼是一道家喻户晓的传统美食,以其鲜嫩的口感和独特的清香而受到广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下正宗的清蒸鲈鱼的做法。

材料:

  • 新鲜鲈鱼一尾
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

做法:

  1. 将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后用清水冲洗干净,沥干水分。
  2. 将姜片和葱段铺在碟底,放入蒸锅中。
  3. 把清蒸鲈鱼放在蒸锅的蒸网上,撒上适量的料酒。
  4. 盖上锅盖,大火蒸10分钟。
  5. 蒸熟后取出,撒上适量的盐。

清蒸鲈鱼的原汁原味和鲜嫩的肉质加上些许的酒香,让人回味无穷。喜欢鱼的朋友不妨试试这道正宗的清蒸鲈鱼,相信会给您带来美味的享受。

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