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自制美味包子,轻松学做包子

发布日期:2024-10-02 06:36:19

包子是中国传统美食之一,蒸出来的白玉般的皮和鲜美多汁的馅料,让人食欲大开。在外面吃包子一般都是购买现成的,但如果想吃到比外面更好吃的包子,何不自己动手尝试呢?今天,我们来教你如何自制美味的包子。

材料:

  • 面粉320克
  • 酵母10克
  • 温水150毫升
  • 猪肉300克
  • 葱姜末适量
  • 料酒、酱油、盐适量

1.将面粉倒入盆中,加入适量的温水,揉成面团,盖上盖子发酵30分钟。

2.取出发好的面团,揉成长条状,切成小块。取一块擀成皮,搓成边厚中薄的包子皮。

3.将猪肉剁成馅,加入葱姜末、食用油、料酒、酱油、盐拌匀。

4.包馅料。用手拿起搓成薄边厚的包子皮,放入一勺馅,捏紧收口,放入蒸锅上盘,上笼蒸5-10分钟即可。

5.最后出锅,端盘装盘即可。

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