南通特产-南通美食文化的一部分

南通作为有着2400多年市政历史的城市，有着浓郁的历史人文底蕴和绚丽多彩的物产特色，同时也有着丰富的美食文化。南通特产众多，下面我们就来介绍一部分。

南通金瓜是南通的传统特产，因它产于南通濠河流域，皮黄如金，瓜心白如玉，沙螺纹如琥珀，入口香甜、绵软、膳美、清甜、回味无穷。

桃花鱼是江苏省南通市的地方传统名菜，具有380多年的历史，是江苏省文物保护单位，“南通四大名菜”之一。桃花鱼以“清甜、软嫩、香脆、小巧、鲜美”而吸引人。

另外，南通的蟹、虾、鱼、带、鲍、蚌、蛤、蚶等海鲜，以其鲜、活、甜、嫩、嫩、紧、靓、香，深受食客喜爱。南通话、南通茶叶、南通竹编等，也各有其特色，成为独具南通特色的土特产。

南通特产，是南通美食文化的一部分，也是江苏省特色文化的代表，走遍南通，品尝南通特色美食，感受来自地域、文化和人情的交融，是一种别样感受。