江浙菜：美食界的珠江三角洲

江浙菜，是指江苏、浙江两地的菜系，擅长清淡、鲜嫩、原汁原味的口味，虽然不像川菜那样辣而出名，但在美食界也有着广泛的影响力和支持者。

江浙菜以杭州为代表，她的美食受到国内外人士的青睐，素有“上海的饭，杭州的菜”之美誉。而苏州则是江浙菜的另一个重要代表之一，凭借其深厚的文化底蕴、精湛的烹饪技艺和严谨的口味要求，有“吃在苏州”之称。

江浙菜以海鲜、蔬菜和水产品为主料，菜品口感清淡，注重原汁原味的味道体验。以东海大闸蟹、松江河鳗、星级大厨包公鱼糕等享誉海内外的特色美食，让人一吃便爱上。此外，江浙地区的美食文化也是独树一帜，如嵊州油糖桂花饼、苏式月饼、南浔醋等各具特色，一直深受人们的喜爱。