西米露是一道非常受欢迎的甜品，不仅口感丰富，而且还可以调节身体，更是不少人餐桌上的必备甜品之一。今天我们就来详细介绍一下制作西米露的方法，让你轻松做出美味可口的西米露。
制作西米露的材料主要有：西米、水、糖、牛奶、椰浆等。下面我们来逐步讲解一下制作步骤。
1、将干西米放入碗中，加水浸泡半小时。然后将西米倒入筛网中，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2、锅中倒入适量的水，加入洗净的西米，开小火煮至西米变透明，中间要不停地搅拌，避免粘锅。
3、将煮好的西米过冷水冲洗干净，放入碗中。
4、将糖加入锅中，加适量清水，开中小火，一直搅拌至糖完全融化，制成透明状的糖水。将糖水倒入西米碗中，与西米混合均匀。
5、将制好的糖水西米置于冰箱中冷却，时间最好在1-2个小时。冷却过的西米中加入适量牛奶、椰浆，搅拌均匀即可。
这样就可以做出美味可口的西米露啦，不仅口感细腻，而且散发着阵阵香甜，绝对是让你唇齿留香、回味无穷的美味佳品。
