炸油条是大家都喜爱的美食之一,香脆的外皮、松软的内里,口感绝佳。下面就给大家介绍一下传统的炸油条的做法,让你也能在家品尝到美味的油条。
材料:
- 面粉:500克
- 酵母:5克
- 盐:适量
- 水:适量
- 食用油:适量
步骤:
- 将面粉加入酵母,加入适量的盐和温水,搅拌均匀,揉成面团。
- 将揉好的面团放置温暖的地方进行发酵,至面团体积变大。
- 将发酵好的面团放在案板上,用手搓成长条形,切成小段。
- 将切好的面团在案板上用手搓成细长的油条。
- 将油锅加热至油温约180℃,将油条放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油。
- 待油温稍微降低,再次将油条放入油锅中炸至表面更加金黄酥脆。
- 捞出沥油,沥干后即可享用。
炸油条的做法非常简单,只需要几个基本的原料和简单的步骤即可完成。油条炸制完成后,表面金黄酥脆,内部柔软松脆。配上一杯豆浆或热咖啡,简直是早餐的完美搭配。快来尝试一下,在家也能轻松制作出美味的炸油条吧!