胡萝卜饺子馅的做法(胡萝卜饺子馅的做法，清爽还营养)

胡萝卜饺子馅是一个清爽又营养的选择，下面我们就来为大家介绍一下制作胡萝卜饺子馅的方法。

材料：

• 猪肉末 250g
• 胡萝卜 2根
• 葱姜末 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋清 2个
• 干淀粉 适量

做法：

1. 胡萝卜去皮洗净，切成丝备用。
2. 把猪肉末加入盐和料酒搅拌均匀，加入葱姜末和胡萝卜丝，加入生抽适量，搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。
3. 将馅料取出，加入鸡蛋清和干淀粉，搅拌均匀。
4. 包饺子时，可以根据自己的口味选择要不要放入口感更好的虾仁，或者猪肉粒等辅助材料。
5. 制作好的饺子可以随时放进冷冻室冻起来。

胡萝卜饺子馅制作简单，清爽可口，尤其是夏天吃起来更是开胃解腻。