作为既健康又美味的美食，家常饺子是中华美食的代表之一。而作为饺子的主角之一，饺子馅对于饺子的美味程度有着举足轻重的作用。今天我们来分享一下香菇饺子馅的做法，这款饺子馅不仅美味可口，而且对身体健康又有极大的好处。
做法：
1. 准备材料：主要是猪肉、干香菇和葱姜蒜。
2. 将干香菇提前泡发，去掉梗，切成碎末备用。
3. 猪肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、料酒和生抽，搅拌均匀腌制10分钟。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 将腌制好的猪肉加入切碎的香菇末、葱姜蒜末和其他调料，搅拌均匀备用，馅料即成。
6. 包饺子时，将饺子皮放在手心，放入适量馅料，捏合成半月形，最后加入开水中煮熟即可。
除了味道好，香菇饺子馅还富含蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其对于女性来说，经常食用还可以美容养颜。
