自制香辣虾的制作方法

香辣虾是一道广受欢迎的海鲜料理，不仅色香味俱佳，而且简单易做，可以在家中自己动手制作。下面是制作香辣虾的详细步骤。

材料：

• 生虾 500克
• 油辣酱 50克
• 姜蒜末 适量
• 盐、糖、鸡精、香菜粉 适量
• 料酒 50克

制作步骤：

1. 准备好所有材料。
2. 将虾去壳洗净，备用。
3. 锅中倒入油，加入姜蒜末煸炒至出香味。
4. 加入盐、糖、鸡精、香菜粉、油辣酱炒匀。
5. 倒入料酒，再加入适量的水烧开，放入虾煮熟。
6. 将煮好的虾捞出，撒上香菜即可。

小贴士：

• 生虾煮的时间不宜过长，否则会影响口感。
• 油辣酱的辣度根据个人口味进行调整。
• 加入适量水可以增加汤汁，更加美味。
• 在虾中加入适量的醋能够去腥消膻，提升口感。

最后，自制香辣虾的制作方法就介绍到这里，快试试吧！