薯条的制作方法(薯条的制作方法，口感Q弹适合搭配各种汉堡)

薯条是大众化的主食之一，是速食店必不可少的一种食品。只要按照以下步骤制作，呈现给你的就是美味可口，且口感Q弹的薯条。

1. 首先要选用优质的马铃薯，去皮后切成1cm宽的条状；

2. 把切好的马铃薯条放进清水中，浸泡15分钟，这一步使淀粉质分子松弛，便于炸的同时不容易碎掉；

3. 把浸泡好的马铃薯条稍微沥干，用厨房纸巾擦干水份；

4. 加入食用油，大火预热5分钟，把马铃薯条轻轻地放入锅中炸制两次，每次1-2分钟左右；

5. 捞出油锅后撒些食盐，至此，美味可口，口感Q弹的薯条就OK啦！