做甜品,缺少好的奶油简直吃不起!虽然市面上也有卖的,但是想自己动手制作还是很有乐趣的!今天小编就来教大家制作奶油的方法,让你轻松拥有美味的奶油。
材料:
- 淡奶油200ml
- 糖10~20g
工具:
- 搅拌器
- 大碗
- 小碗
步骤:
1. 把淡奶油先放冰箱冷却一会儿,可以让淡奶油最后容易打发。
2. 把淡奶油倒入大碗里搅拌器中打发,刚开始速度不要太快,当奶油变成小泡沫的时候再加快速度,打至七八成定型。
3. 把小碗中加入糖,再在糖中加入一、两勺打发好的奶油,用手指快速摩擦搓匀糖和奶油,这样可以避免糖粒的存在。然后就可以把这些糖奶油加入大碗里的打发奶油中继续搅拌,最后搅拌至奶油定型即可。
大家根据要使用的用途控制奶油的甜度。喜欢巧克力味的可以加入巧克力酱或可可粉,也可以添加自己喜欢的水果颗粒或者果汁,玩转奶油多姿多彩。
最后,别忘了给自己的美食拍照哦!